「クエの町」をアピールし約１０軒ほどの民宿などがクエ鍋などの天然クエ料理を提供する和歌山県日高町。 ここでもうすぐ旬を迎える天然クエが1軒の民宿に今季はじめて届 …
琵琶湖の天然ビワマスを堪能する「びわ湖の恵みクルーズ 」が開催され大反響
琵琶湖の固有種である天然ビワマスの料理が堪能できるクルーズツアーが開催され反響を呼んでいます。 以前にこちらでも漁師さんが釣りで漁をするニュースが掲載されたこと …
釣るより銃で撃つ方が早かった!?かれいの仲間オヒョウの知られざる生態
日本の漢字では「大鮃」と書くオヒョウという魚なのに、ヒラメの仲間ではなくカレイの仲間で、体長が3メートルを超え体重は200キロを超える個体もいることで知られる巨 …
釣れた魚を「さばいてパック」釣具屋と鮮魚店のコラボで新サービス大阪ミナミ
大阪ミナミに店舗を構える鮮魚店が釣った魚をさばいてくれるサービスを開始しました。 深廣本店を運営するSeaBank株式会社の32歳若手社長の考案で関西を中心に釣 …
海洋汚染に配慮した次世代の釣り仕掛け開発中！青森県立八戸水産高
青森県の県立八戸水産高校海洋生産科の生徒らは現在、海にやさしい釣り仕掛けの開発に取り組んでいます。 かつてこの近辺ではエラコと呼ばれる細長いイソギンチャクのよう …
“夏の白身の王様”と呼ばれる養殖されたホシガレイの2期目出荷はじまる岩手県宮古市
岩手県宮古市で陸上の水槽で養殖されたホシガレイが出荷されました。 このあたりの三陸沿岸では秋サケやサンマなど不漁が続いており、市は高値で安定出荷が見込めるホシガ …
夏に脂が乗る”白身のトロ”とよばれるこの時期のノドグロに舌鼓新潟県
こんな夏の時期に脂がのる魚が新潟県では捕れるという噂を聞きつけてやってきた新潟市の江南区にある新潟市中央卸売市場の魚市場。 そこには1匹が30センチ以上もある丸 …
関あじ関さばの釣り体験！コロナ禍で販売不振の解消目的大分県佐賀関
刺身で食べて美味しい関あじ、関サバなどが昨年からの新型コロナウイルスの影響で販売不振が続いていたことから関アジ関サバの産地として知られる大分県大分市佐賀関で夏休 …
ブリヒラは新たな釣りターゲットにはならないが食味に期待大！
本日取り上げたお魚ニュースは、ブリヒラ！ あまり聞きなれないこのお魚の名前から想像するに、どうやらジギングのターゲットでいうブリやヒラマサが関係しています。また …
北海道で今期のウニ漁はじまる！とげとげの中身はまさに宝石！
北海道の積丹町の美国沖で解禁されたウニ漁。 ウニにも旬や、禁漁期間があったなんて知らなった決して都会ではない本州地域に住む小生。 釣りが大好きで海産物には目がな …